30 Προτ?σει? για τον εκσυγχρονισμ? τη? Ελληνικ?? Αγροτικ?? Παραγωγ?? και τη? Αγροδιατροφικ?? Αλυσ?δα?
Petros Kissas
Food Industry Manager in the areas of Production, Quality Assurance, Quality Control and New Products Development.
Παρακ?τω παρατ?θενται 30 προτ?σει? για τον εκσυγχρονισμ? τη? ελληνικ?? γεωργικ?? παραγωγ?? και τη? αγροδιατροφικ?? αλυσ?δα?. Καμ?α δεν ε?ναι πρωτ?τυπη ? καινο?ργια και ?λε? ?χουν παρουσιαστε? και εφαρμοστε? σε κ?ποιο βαθμ?, αλλ? ?χι ?μω? σε ικανοποιητικ? επ?πεδο για να στηρ?ξουν την πρωτογεν? παραγωγ? και την βιομηχαν?α τροφ?μων. Χρει?ζεται συστρ?τευση ?λων των υγει?ν κυττ?ρων τη? αγροδιατροφικ?? αλυσ?δα? για να προχωρ?σουμε ?να β?μα εμπρ??. Και αυτ? θα πρ?πει να γ?νει γρ?γορα γιατ? εν? οι ?λλε? χ?ρε? τρ?χουν, εμε?? βαδ?ζουμε, με αποτ?λεσμα κ?θε χρ?νο συνολικ? να επιδειν?νεται η ανταγωνιστικ?τητ? μα? εν? διαθ?τουμε ?ριστε? πρ?τε? ?λε?, ιδανικ?? κλιματολογικ?? συνθ?κε? και εξειδικευμ?νο προσωπικ? (τεχνοκρ?τε? και επιστ?μονε?) που μπορο?ν να στηρ?ξουν το ?λο εγχε?ρημα.
Αυτ?? ε?ναι:
1.???Ολοκλ?ρωση του αναδασμο? τη? αγροτικ?? γη?.
2.???Δημιουργ?α βι?σιμων αγροτικ?ν συνεταιρισμ?ν (λ?γων και ισχυρ?ν σε κ?θε κατηγορ?α προ??ντων) β?σει προτ?πων και πετυχημ?νων case studies του εξωτερικο?.
3.???Διο?κηση αυτ?ν απ? τεχνοκρ?τε? και ?χι απ? αγροτοσυνδικαλιστ??.
4.???Ορθολογικ? αξιοπο?ηση μηχανολογικο? εξοπλισμο? για δημιουργ?α οικονομι?ν κλ?μακα?.
5.???Διευθ?τηση χρ?σεων τη? γη?.
6.???Ανακ?κλωση φθαρμ?νου και ?χρηστου εξοπλισμο?
7.???Χρησιμοπο?ηση των τεχνολογι?ν 4η? βιομηχανικ?? επαν?σταση? στην αγροτικ? παραγωγ? και βιομηχαν?α τροφ?μων.
8.???Επιμ?ρφωση των αγροτ?ν στην πρ?ξη.
9.???Ορθολογικ? χρησιμοπο?ηση φυσικ?ν π?ρων (νερο?, γη?, εν?ργεια?).
10. Αυστηρ?? ?λεγχο? υλοπο?ηση? επιδοτο?μενων σχεδ?ων βελτ?ωση? και ?λλων επιδοτο?μενων δρ?σεων.
11.?Οργανωμ?να σχ?δια και εν?ργειε? για την προ?θηση των ελληνικ?ν γεωργικ?ν προ??ντων και προ??ντων τροφ?μων στο εξωτερικ?.
12. Αξιοπο?ηση των συνεργει?ν με τον τουρισμ? (π.χ. αγροτουρισμ??, οινικ?? τουρισμ??, μεγαλ?τερη διε?σδυση τοπικ?ν προ??ντων στην Ελληνικ? γαστρονομ?α).
13. Ολοκληρωμ?νο σχ?διο προστασ?α? και διαμ?ρφωση? ??που απαιτε?ται του φυσικο? περιβ?λλοντο?.
14. Δ?σμευση τη? πολιτικο? κ?σμου για την υλοπο?ηση ανεξαρτ?του κυβ?ρνηση?, σχεδ?ου με ορ?ζοντα 20ετ?α? για την ελληνικ? γεωργ?α.
15. Ενεργ?τερη συμμετοχ? των πανεπιστημ?ων και των ερευνητικ?ν ιδρυμ?των προ? ?φελο? του αγροδιατροφικο? τομ?α.
16. Δημιουργ?α στρατηγικο? σχεδ?ου για τι? εξαγωγ?? των ελληνικ?ν προ??ντων.
17. Προ?θηση τη? ανακ?κλωση? και επαναχρησιμοπο?ηση των π?ρων μ?σα απ? την υλοπο?ηση τη? κυκλικ?? οικονομ?α?.
18. Εκπα?δευση του καταναλωτικο? κοινο? για την αγορ? των Ελληνικ?ν προ??ντων.
19. Βελτ?ωση των οδικ?ν δικτ?ων, των λιμανι?ν αλλ? κυρ?ω? αν?πτυξη του σιδηροδρ?μου που ε?ναι το φθην?τερο μ?σο διακ?νηση? εμπορευμ?των προ? την υπ?λοιπη Ευρ?πη.
20.Εκπα?δευση του καταναλωτικο? κοινο? για την δημιουργ?α σωστ?ν διατροφικ?ν συνηθει?ν και προ?θηση τη? μεσογειακ?? διατροφ??.
21. Θεσμοθ?τηση προτ?που – κανονισμο? πιστοπο?ηση? για τα αμιγ?? Ελληνικ? προ??ντα.
22.Δημιουργ?α σε κ?θε κλ?δο ποιοτικ?ν προ??ντων με υψηλ? προστιθ?μενη αξ?α.
23.Δημιουργ?α καναλι?ν εφοδιαστικ?? αλυσ?δα? με ?σο το δυνατ?ν λιγ?τερου? κρ?κου?. ?που ε?ναι εφικτ?, απευθε?α? π?ληση των αγροτικ?ν προ??ντων απ? τον παραγωγ? στον καταναλωτ? και ?που δεν ε?ναι εφικτ? εν?ργειε? για εξ?λειψη των μεσαζ?ντων.
24.Αυστηρ?? ?λεγχο? τη? κ?θε παρ?νομ?? ελληνοπο?ηση? αγροτικ?ν προ??ντων ζωικ?? ? φυτικ?? προ?λευση?.
25.Εκμετ?λλευση και αξιοπο?ηση ?λων των υποπρο??ντων και των παραπρο??ντων τη? πρωτογενο?? παραγωγ??.
26.Εκπα?δευση του καταναλωτικο? κοινο? για την ορθ? επιλογ? και αγορ? τροφ?μων.
27.Δημιουργ?α προ?ποθ?σεων για την συγχ?νευση εταιρει?ν στον τομ?α τη? αγροτικ?? παραγωγ?? και των τροφ?μων και δημιουργ?α ?εθνικ?ν πρωταθλητ?ν? που με εξαγωγικ? προσανατολισμ? μπορο?ν να σταθο?ν επ?ξια στον παγκοσμιοποιημ?νο ανταγωνισμ?.
28.Προστασ?α του φυτικο? και ζωικο? γενετικο? υλικο? τη? χ?ρα? μα? και θεσμοθ?τηση αυστηρ?ν ποιν?ν για ?ποιον συλληφθε? να κ?νει παρ?νομη εξαγωγ? του.
29.Πιστοπο?ηση του συν?λου τη? γεωργικ?? παραγωγ??. Ελαχιστοπο?ηση των ποσοτ?των των αγροτικ?ν προ??ντων που διακινο?νται χωρ?? ?λεγχο στην αγορ?.
30.Δρ?σει? για με?ωση τη? σπατ?λη? του φαγητο?. Συγκ?ντρωση των μη χρησιμοποιο?μενων ποσοτ?των απ? τι? βιομηχαν?ε?, χονδρεμπ?ριο και λιανεμπ?ριο με οργανωμ?νο κρατικ? σχ?διο και παροχ? προ??ντων και γευμ?των στου? κοινωνικ? και οικονομικ? αδ?ναμου?.
?
Π?τρο? Κ?σσα?
Γεωπ?νο? - Επιστ?μονα? Τροφ?μων με εμπειρ?α στου? τομε?? τη? διο?κηση? τη? παραγωγ??, αν?πτυξη? ΣΔΑΤ, διασφ?λιση? ποι?τητα?, ποιοτικο? ελ?γχου και εκπα?δευση? προσωπικο? στην αγροδιατροφικ? αλυσ?δα τροφ?μων.