持続可能な観光業の未来を築くために：ホテル?エルミタージュ?モンテカルロの取り組みから学ぶ

近年、日本の観光業は持続可能性を考慮した新しいモデルを模索しています。環境保護、地域文化の尊重、そして地域社会への貢献は、観光地の長期的な成功に不可欠な要素です。ここでは、モナコの歴史的なホテル「ホテル?エルミタージュ?モンテカルロ」の先進的な取り組みを紹介し、日本の観光業界がどのようにこれらのモデルを活用できるかを考えてみましょう。

資源を守る取り組み

ホテル?エルミタージュ?モンテカルロは、エネルギーと水の消費削減に向けた戦略を実施しています。2019年以降、モナコ電力会社との提携で「スマートプラスプロジェクト」を導入し、エネルギー効率を向上させています。また、館内すべてにLED電球を設置することで電力消費を抑えています。水資源の保全では、バスルームに水流制限装置を導入し、グレーウォーター（排水）処理システムを設置することで、建物の排水の60％をトイレや緑地の散水に再利用しています。こうした施策は、持続可能な観光施設の新しい基準を示しています。

廃棄物管理と従業員の意識向上

廃棄物管理はホテルの持続可能性計画の重要な柱です。従業員がリサイクル活動に積極的に参加できるよう、「グリーンコーナー」を設置し、紙、カップ、電化製品などのリサイクル可能な素材を集めています。このような取り組みは、施設全体で環境負荷を最小限に抑える努力の一環です。日本の観光施設でも、従業員の意識を高め、廃棄物削減を推進することで、同様の成果を期待できるでしょう。

地域文化との共生

エルミタージュは「美食家のホテル（l’H?tel des connaisseurs）」として、モナコの文化遺産を積極的に保護し、その価値を訪問客と共有しています。特に注目すべきは、ホテルの400平方メートルの有機菜園で、パーマカルチャーの原則に基づいて栽培された新鮮なハーブや野菜をレストランで提供している点です。日本でも、地域の文化や伝統を活かした体験型観光が注目されており、この事例はインスピレーションを与えるものです。

地域社会への貢献

エルミタージュは、地元のボランティア活動や慈善活動を通じて地域社会を支援しています。ホームレス支援や低所得者向けの食事提供、さらにはランニングイベントへの参加など、幅広い活動を行っています。こうした取り組みは、ホテルが単なる観光施設としてだけでなく、地域社会の一員として役割を果たす重要性を示しています。日本の観光業界においても、地域と密接に関わり、社会貢献を推進する姿勢が必要です。

まとめ

ホテル?エルミタージュ?モンテカルロの取り組みは、日本の観光業にとっても大きな示唆を与えてくれます。資源の効率的な活用、地域文化との調和、そして地域社会への積極的な貢献は、訪問者の満足度を高めるだけでなく、持続可能な観光業の発展にも寄与します。このような成功事例から学びながら、日本はより環境に優しく、社会的責任を果たす未来の観光業を築くために、大きな一歩を踏み出すことができるでしょう。

Building a Sustainable Future for Tourism: Lessons from H?tel Hermitage Monte-Carlo

In recent years, Japan's tourism industry has been exploring new models of sustainability. Protecting the environment, respecting local cultures, and contributing to local communities are essential elements for long-term success. Let’s take a closer look at the innovative initiatives of the historic H?tel Hermitage Monte-Carlo in Monaco and consider how Japan’s tourism sector can adapt and apply these practices.

Conserving Resources

H?tel Hermitage Monte-Carlo has implemented effective strategies to reduce energy and water consumption. Since 2019, the hotel has partnered with the Monegasque Electricity Company to launch the "Smart Plus Project," boosting energy efficiency. The property is outfitted with LED light bulbs throughout, significantly reducing electricity usage.To conserve water, the hotel uses flow restrictors in all bathrooms and has implemented a greywater treatment system. This system treats 60% of the building's wastewater, which is then repurposed for toilet flushing and watering green spaces. These efforts set a benchmark for sustainable tourism facilities worldwide.

Waste Management and Employee Engagement

Waste management is a key pillar of the hotel’s sustainability plan. The establishment has created a "Green Corner," a designated area where employees can recycle items such as paper, cups, and electrical appliances. By fostering a collective commitment to waste reduction, the hotel demonstrates how empowering staff can amplify sustainability efforts. Japanese tourism operators can take inspiration from this approach, creating dedicated spaces and programs to raise awareness and encourage sustainable practices among employees.

Preserving Local Culture

H?tel Hermitage Monte-Carlo is proud to uphold its cultural heritage. Known as “l’H?tel des connaisseurs” (the hotel for connoisseurs), it shares its architectural and historical significance with visitors. Additionally, the property maintains a 400 m2 organic garden based on permaculture principles, cultivating fresh fruits, vegetables, herbs, and edible flowers used in its restaurant, Pavyllon Monte-Carlo.This dedication to local culture mirrors Japan’s own potential for creating tourism experiences rooted in regional heritage, from farm-to-table dining to immersive cultural programs.

Supporting the Community

The hotel also contributes to the local community through volunteering and charitable activities. Initiatives include partnering with organizations like the Association Sportive Monégasque de Jo?lette to support marathons and providing financial aid. The hotel donates uniforms, clothing, and linens to charitable organizations such as Semeurs d'Espoir Monaco and the Monegasque Red Cross. Furthermore, employees volunteer with the MIR association to assist homeless individuals, providing meals, furniture, and essential supplies.

These efforts emphasize the importance of tourism businesses acting as integral parts of their communities. For Japan’s tourism industry, fostering deep connections with local organizations and participating in charitable activities can build goodwill and strengthen community ties.

Summary

The initiatives of H?tel Hermitage Monte-Carlo provide an inspiring model for Japan’s tourism sector. By focusing on efficient resource use, fostering harmony with local culture, and actively supporting the community, the hotel not only enhances guest satisfaction but also promotes sustainable tourism. Drawing on successful examples like this, Japan can make significant strides toward building a greener, more socially responsible future.