?lánek v tisku s generálním ?editelem
Vyrábíme potraviny pro ty nejzranitelněj?í
S panem Stanislavem Matěnou, generálním ?editelem spole?nosti
Deva Nutrition, a. s., jsme si povídali o náro?nych zákaznicích
z celého světa, ekologické vyrobě i o blí?ícím se jubileu.
Jak dlouho pracujete pro Devu a co jste o jejích produktech věděl,
kdy? jste nastupoval? — Je to a? neuvě?itelné, ale pro Devu
pracuji ji? od roku 2004. Nastupoval jsem na pozici vyrobního ?editele
s cílem rozjet vyrobu po kompletní rekonstrukci a modernizaci
závodu. Jak historie ukazuje, povedlo se. Jsme moderní závod
světové úrovně, ktery ji? nevyrábí jen dětskou stravu, nápoje
a sva?inky pro dospělé, ale nyní i klinickou vy?ivu.
S námi m??ete sv?j ?ivot zdravě za?ít, aktivně pro?ít i zestárnout.
A co jsem o produktech Devy věděl p?i nástupu? Zku?enosti z ?ízení
potraviná?ské vyroby jsem si p?inesl z Pepsi Coly, ale ?baby
?konzerva?ina to není v?bec lehká disciplína. Hodně jsem se toho
musel za pochodu nau?it a stále se u?ím.
Deva zahájila sv?j provoz u? témě? p?ed t?i ?tvrtě stoletím a byla
prvním závodem ve st?ední a vychodní Evropě na vyrobu nemlé?né
dětské vy?ivy. Nyní va?e vyrobky vyvá?íte do ?ty? světadíl?.
Jak se jednotlivé trhy li?í, co se ty?e o?ekávání zákazník?? — Velmi
zjednodu?eně ?e?eno — tak, jak se li?í mentalita a chu?ové
zvyky jednotlivych národ?. Jinak — bohat?í trhy ji? akceptují pouze
BIO, co? je nyní cca 85 % na?í produkce. Samoz?ejmě u nás nenajdete
chemické konzervanty, umělá barviva, stabilizátory. V?e je
pouze p?írodní.
Jsou zde i speciality, je? vychází z víry, tradice nebo nábo?enství.
Nap?íklad ko?er nebo halal produkce. Mo?ná bych je?tě dodal,
?e p?vodní pouze nemlé?ná vy?iva je ji? také minulostí. Dnes
vyrábíme i produkty s p?idáním mlé?né slo?ky (jogurt).
Jaky z va?ich produkt? je v sou?asnosti nejúspě?něj?í? — To je poměrně
komplikované — jak a kde. Na domácím trhu je to ur?itě
BIONEK. Baby BIO dětská vy?iva s moderním designem a moderními
recepturami.
S jakymi problémy se p?i produkci vy?iv setkáváte? — Trochu nás
potrápil covid. Vyrobu komplikují i ceny energií, byrokracie a trh
práce s nedostatkem kvalifi kovanych pracovník?. Na mimoevropskych
trzích se potykáme s opravdu slo?itymi, i několikaletymi,
registra?ními procesy. No a t?eba letos nás zasáhla neúroda ?eskych
jablek.
Pat?íte mezi ekologicky ?etrné závody s moderním provozem.
Jak s odstupem hodnotíte tuto investici? — Myslím, ?e v dne?ní
době se ka?dy sna?í sní?it svoji ekologickou stopu. Ono je to v kone?ném
d?sledku i ekonomické. V na?em p?ípadě se jedná o pou?ívání
obalového materiálu z recyklát?, sni?ování jeho gramá?e,
a nově pak pou?ívání kompletně recyklovatelnych plastovych obal?.
Z velké ?ásti jsme soběsta?ní ve spot?ebě elektrické energie
díky instalaci fotovoltaické elektrárny (o vykonu 486 kWp) na st?echách
závodu.
Jaké novinky — a? u? v technologii vyroby ?i sortimentu — momentálně
chystáte? — Nově jsme instalovali automatickou bali?ku
plastovych kapsi?ek a ji? zmíněnou fotovoltaickou elektrárnu.
Technické a technologické investice jsou ale v zásadě ka?doro?ní,
tak, jak to vy?adují samotné produkty.
Co se tyká nového sortimentu, je to stály proces vyvoje a uspokojování
poptávky zákazník?, reakce na nové poznatky pediatr?
atd. Pro zajímavost — nyní vyrábíme cca 150 receptur, dodáváme
zákazník?m do 21 zemí ve 4 kontinentech. Mimo sou?asně populární
plastové kapsi?ky máme stále mnoho zákazník?, je? vy?adují
skleněné prémiové obaly. A na?í poslední novinkou je dětská
vy?iva s prebiotiky pro skandinávského zákazníka.
?ada institucí a spolk? vás zajisté kontaktuje kv?li sponzoringu.
Koho jste podpo?ili v posledních letech? — Ano, máte pravdu.
Rádi pomáháme místním, a to p?evá?ně dětskym spolk?m a sdru?ením.
Nicméně jsme se anga?ovali i v pomoci Ukrajině a prost?ednictvím
?erveného k?í?e i v dal?ích neklidnych regionech. Bohu?el
lidé trpí na mnoha místech světa a děti obzvlá?tě.
P?í?tí rok uplyne 75 let od zalo?ení va?í spole?nosti. Jak plánujete
vyro?í oslavit? — Ur?itě je co slavit, oslavy samoz?ejmě plánujeme.
Zp?sob a rozsah je?tě interně diskutujeme.
U ?eho rád relaxujete? — Dlouhé roky jsem relaxoval na horském
kole. Te?, v pokro?ilej?ím věku, je to motorka. Ale vlastně moc nerelaxuji,
u mě — paradoxně — moc klidu vyvolává nervozitu.
Baví mě to, co dělám. Pod novym ?eskym majitelem mi to, mimo
korporátní prost?edí, dává je?tě vět?í smysl a naplnění.
Co byste rád dodal na závěr? — Jsem opravdu py?ny na cely Deva
tym, na jeho pracovitost a profesionalitu. Vyrábíme potraviny pro
ty nejzranitelněj?í — pro děti od 4 měsíc?. A pouze takto skvěly
tym je schopen bezpe?né a opravdu super kvalitní produkce pro
náro?né zákazníky z celého světa.