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O futuro do setor de alimentos e bebidas já está sendo moldado na Anuga Select Brazil 2025! ?? Polliana Claudino, Gerente de Projetos da Anuga Select Brazil, compartilha as principais novidades: ?? Ilha do Sorvete: Uma iniciativa inovadora em parceria com a ABIS - ASSOCIA??O BRASILEIRA DAS INDúSTRIAS E DO SETOR DE SORVETES . Este espa?o será o ponto de encontro entre sorveteiros e a indústria, impulsionando a troca de experiências e novas tendências no setor de sorvetes. ?? 9a Edi??o do Clash - Congresso para o Setor: Voltado para líderes e profissionais da indústria, este congresso trará insights valiosos e debates sobre o futuro do mercado de sorvetes. ?? Programa Varejo VIP com a Double Down Live Marketing: Exclusivo para compradores do interior de S?o Paulo, que ter?o a oportunidade de participar de tours guiados, conectando-se com marcas inovadoras e tendências que v?o transformar o varejo. ? Parceria com o Sesc Mesa Brasil: Ingressos solidários que incentivam a responsabilidade social. Cada visitante contribuirá com 1kg de alimento n?o perecível, promovendo a??es concretas de impacto social. Comente abaixo o que você espera para a Anuga Select Brazil 2025 ou deixe suas dúvidas sobre esses temas! Esta é a oportunidade ideal para transformar a sua empresa com as últimas inova??es do setor! ?? Para mais informa??es e credenciamento, acesse: https://lnkd.in/dDqST8f4 Anuga Select Brazil ?? 08 - 10 Abril 2025 ?? Distrito Anhembi #feirasdenegocios #weareanuga #experiencias #anugaselectbrazil #setoralimentosebebidas #feiradealimentos #foodservice #redefoodservice #sorvetes #varejo #inovacao

A ProWine S?o Paulo promete ser um evento interessante, mas é crucial refletir sobre a falta de vis?o estratégica do mercado de vinhos brasileiros. A exclus?o de minorias e a ausência de diversidade n?o s?o apenas quest?es sociais; elas têm um impacto direto no faturamento e, consequentemente, no crescimento do consumo no país. Ao ignorar a inclus?o, o setor perde a chance de se conectar com novos públicos e de inovar em suas ofertas, o que poderia alavancar vendas e expandir a base de consumidores. Esse ano teremos, a presen?a de Chinedu Rita ROSA,?uma voz importante na inclus?o de minorias no setor de vinhos, sendo a primeira mulher negra a fundar uma consultoria de exporta??o de vinhos em Bordeaux. Sua atua??o como "ponte" entre o mercado africano e o europeu refor?a a necessidade de diversifica??o para alcan?ar novos públicos e aumentar o valor econ?mico. é um erro acreditar que o mercado se sustenta apenas com as tradi??es vigentes. A realidade é que a diversidade traz valor agregado, e a ProWine deve servir como um alerta: as empresas que n?o se adaptarem a essa nova dinamica correm o risco de ficar para trás. Ignorar a inclus?o é sin?nimo de perder oportunidades de negócios e crescimento. Assim, é hora de os players do setor se abrirem para novas vozes e perspectivas, n?o apenas para fortalecer suas marcas, mas também para impulsionar o consumo no Brasil. Sabendo disso, fica 7 dicas estratégicas para melhor aproveitamento do evento: 1)Entender a Dinamica da Feira: Analise expositores e identifique nichos de crescimento. 2)Identificar Nichos de Mercado: Explore segmentos ainda n?o atendidos no Brasil, como vinhos organicos ou de regi?es emergentes. A diversidade de marcas na ProWine permite que você encontre produtos únicos que podem se destacar no mercado. 3)Fortalecer Rela??es com Stakeholders: Use a feira como uma plataforma para discutir parcerias estratégicas. Isso pode envolver desde acordos de distribui??o até colabora??es para lan?ar novas marcas no Brasil. 4)Enfatizar Diversidade: Inclua a diversidade no seu discurso e ofertas. 5)Acompanhar Tendências: Participe de palestras e degusta??es focadas em tendências de consumo, como vinhos organicos, naturais, low-intervention além de empresas com olhar na diversidade e inclus?o. Essas categorias est?o em alta e representam oportunidades de maior valor agregado. 6)Análise Competitiva: Observe a concorrência e identifique lacunas. 7)Monitorar Resultados: Acompanhe as conex?es feitas e defina metas de faturamento. A ProWine é uma oportunidade de se abrir para todos e evitar perder um valioso potencial de crescimento. Te vejo lá!

A ProWine S?o Paulo promete ser um evento interessante, mas é crucial refletir sobre a falta de vis?o estratégica do mercado de vinhos brasileiros. A exclus?o de minorias e a ausência de diversidade n?o s?o apenas quest?es sociais; elas têm um impacto direto no faturamento e, consequentemente, no crescimento do consumo no país. Ao ignorar a inclus?o, o setor perde a chance de se conectar com novos públicos e de inovar em suas ofertas, o que poderia alavancar vendas e expandir a base de consumidores. Esse ano teremos, a presen?a de Chinedu Rita ROSA,?uma voz importante na inclus?o de minorias no setor de vinhos, sendo a primeira mulher negra a fundar uma consultoria de exporta??o de vinhos em Bordeaux. Sua atua??o como "ponte" entre o mercado africano e o europeu refor?a a necessidade de diversifica??o para alcan?ar novos públicos e aumentar o valor econ?mico. é um erro acreditar que o mercado se sustenta apenas com as tradi??es vigentes. A realidade é que a diversidade traz valor agregado, e a ProWine deve servir como um alerta: as empresas que n?o se adaptarem a essa nova dinamica correm o risco de ficar para trás. Ignorar a inclus?o é sin?nimo de perder oportunidades de negócios e crescimento. Assim, é hora de os players do setor se abrirem para novas vozes e perspectivas, n?o apenas para fortalecer suas marcas, mas também para impulsionar o consumo no Brasil. Sabendo disso, fica 7 dicas estratégicas para melhor aproveitamento do evento: 1)Entender a Dinamica da Feira: Analise expositores e identifique nichos de crescimento. 2)Identificar Nichos de Mercado: Explore segmentos ainda n?o atendidos no Brasil, como vinhos organicos ou de regi?es emergentes. A diversidade de marcas na ProWine permite que você encontre produtos únicos que podem se destacar no mercado. 3)Fortalecer Rela??es com Stakeholders: Use a feira como uma plataforma para discutir parcerias estratégicas. Isso pode envolver desde acordos de distribui??o até colabora??es para lan?ar novas marcas no Brasil. 4)Enfatizar Diversidade: Inclua a diversidade no seu discurso e ofertas. 5)Acompanhar Tendências: Participe de palestras e degusta??es focadas em tendências de consumo, como vinhos organicos, naturais, low-intervention além de empresas com olhar na diversidade e inclus?o. Essas categorias est?o em alta e representam oportunidades de maior valor agregado. 6)Análise Competitiva: Observe a concorrência e identifique lacunas. 7)Monitorar Resultados: Acompanhe as conex?es feitas e defina metas de faturamento. A ProWine é uma oportunidade de se abrir para todos e evitar perder um valioso potencial de crescimento. Te vejo lá!

O programa Bom Dia Favela, da?Grupo Bandeirantes de Comunica??o?, fez uma grande matéria sobre toda atua??o que realizamos no nosso?Refettorio Gastromotiva?e em outras frentes. Foram apresentados, na reportagem, nossos jantares gastron?micos sociais, que oferecemos todas as noites para os beneficiários, histórias de ex-alunos que fizeram o nosso curso e hoje têm o seu próprio projeto gastron?mico, entre outros. Assista à matéria completa no vídeo abaixo e conhe?a mais sobre a Gastromotiva! ?? Link para acessos, disponíveis no comentários. #Gastromotiva?#EuSouGastromotiva?#ComidaQueTransforma?#GastronomiaSocial?#RefettorioGastromotiva?#BomDiaFavela?#BandTVRio?#BandTV

SELF-HEATING PACKAGING ?? A ideia de uma embalagem que aquece a comida a qualquer hora ao puxar um cord?o é bastante impressionante e funciona, como eu e o Guilherme tivemos a oportunidade de conferir lá no Jap?o, durante a miss?o do IMAM ??. A embalagem possui elementos de aquecimento, que s?o ativados ao puxar o cord?o, permitindo que o consumidor aque?a a comida de forma rápida e conveniente em qualquer lugar. Mas vale refletir sobre seguran?a e o impacto ambiental do descarte dessas embalagens ????. O que pensa sobre esta tecnologia? Florian Palatini, Newton Yuzo Himawari, Laura Sanchez Sanchez. Edu BANZATO IMAM #packaging #sustainable #logistics

Nosso t?o esperado Fórum de Abatedouros é amanh?! Ainda dá tempo de participar conosco para mais uma atualiza??o com especialistas renomados em produ??o e processamento de frango de corte. Toda a programa??o e temas das palestras est?o imperdíveis. Esperamos você! #CevaAves #FórumDeAbatedouros #Avicultura #FrangoDeCorte